Nutricionista Marcela Ruiz Astete
"Tú no tienes que comer menos.
Tù sólo tienes que comer correctamente"
"No es necesario pasar hambre, para lograr tus objetivos nutricionales"
He tenido el privilegio de publicar en el prestigioso diario regional, El Sur, y para bíobíochile.cl, diferentes articulos relacionados en el tema Alimentario, Nutrición y Dietética y Estilos de Vida saludables.
Actualmente hay una creciente preocupación mundial por :
"LA OBESIDAD", denominada como la "Gran Epidemia del siglo XXI" o "Globesidad" ó "Diabesidad"
Es alarmante el aumento en las cifras de Sobrepeso y Obesidad tanto en hombres y mujeres chilenas y más aún en nuestros niños y adolescentes, quienes ya comienzan a sufrir enfermedades crónicas de riesgo cardiovascular y alteraciones metabólicas (diabetes, hipertensión arterial, resistencia a la insulina, dislipidemias, etc.)
Publicaciones
Marcela Ruiz Astete
Nutricionista titulada en Universidad de Concepción.
Diplomado Universidad de Valparaiso: Educación en Salud, con mención en Enfermedades no transmisibles.
Nutricionista acreditada en Antropometría por la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría ISAK Nivel II
Diplomado en Universidad de Concepción: Desarrollo de Hábilidades Directivas,
Liderazgo y Coaching desde la ontología del lenguaje.
Nutricionista con Certificación internacional en Nutrición Deportiva por la Athletic Science Academy.
Colegio de Nutricionistas Profesionales de Chile, Registro Nº 1234.
Superintendencia de Salud: Registro Nacional de Prestadores Individuales de Salud.
Nº de registro: 14104.
A lo largo de mi carrera me he relacionado con las diversas
àreas de la Nutrición y Dietètica, tanto Clìnica, Alimentación Institucional, Atención primaria de salud (APS), Nutrición deportiva.
Todas me han brindado satisfacciòn profesional.
Esta profesión me ha permitido tener un contacto más humano y directo con las personas, acompañándolos y apoyándolos como pacientes o deportistas en su proceso de cambio, logros en salud y optimización de su rendimiento deportivo, en el caso de los atletas.
Es muy motivante para mi, la educación en Alimentación, individual y grupal,
en centros de salud familiar, colegios empresas, instituciones deportivas; entregando herramientas dietéticas prácticas, en un vocabulario didáctico y en un estilo siempre cercano.
Nuestro gran logro como nutricionistas es que las personas comprendan, se empoderen de su proceso nutricional , puedan adherirse exitosamente
a las recomendaciones nutricionales. y logren sus objetivos.
Bienvenidos
El Coaching Nutricional nace de la necesidad imperiosa de enseñar a las personas a corregir y mejorar sus hábitos de alimentación.
Mejorar hábitos no es fácil, es por esto que como profesionales tenemos el desafío de ayudar a las personas a mejorarlos.
Esta labor exige que el Nutricionista sea consciente no sólo de conceptos de abordaje básicos, también de herramientas pedagógicas y psicoemocionales que consigan dejar huella en las personas a las que guian nutricionalmente, que éstas no duden un instante en cumplir dichas directrices al pie de la letra, y así conseguir sus objetivos, sea pérdida de peso, ganancia, o la simple búsqueda de la salud.
Todas estas técnicas de abordaje nutricional, y también lo referente al Ejercicio Físico complementario, se engloban en el concepto de “COACHING NUTRICIONAL”
Un buen Nutricionista no es solamente el que es capaz de planificar una adecuada Dieta, sino el que además logra motivar a su paciente para que la siga.
Coaching Nutricional
